Продукты питания

1. Овощи
Баклажаны
Кабачки
Капуста белокочанная
Капуста краснокочанная
Цветная капуста
Огурцы
Перец сладкий болгарский
Редис
Кукуруза
Свекла
Помидоры
Тыква
Морковь
Картофель
Брокколи
Сельдерей стебли

2. Фрукты и ягоды
Клубника
Вишня
Черешня
Красная смородина
Черная смородина
Малина
Ежевика
Облепиха
Брусника (или клюква)
Голубица (или голубика садовая)
Абрикос
Груша
Персик
Слива
Яблоки
Виноград
Арбузы
Дыни
Мандарин
Апельсин
Лимон

В небольшом количестве (опционально, можно обойтись и без них)
Помело
Бананы
Хурма
Гранат
Манго
Маслины
Киви
Лайм
Авокадо

3. Морская капуста и водоросли

4. Масла
Оливковое масло первого холодного отжима, нерафинированное
Подсолнечное масло первого холодного отжима, нерафинированное
Сливочное масло

5. Яйца
Куриные
Перепелиные

6. Мёд натуральный

7. Сахар тростниковый нерафинированный

8. Соль розовая гималайская

9. Грибы
Шампиньоны
Вешенка
Белый гриб
Лисички
Подосиновики
Подберезовики
Грузди
Опята

10. Зелень
Петрушка
Укроп
Кинза
Лук зелёный
Мята
Латук салат
Шпинат
Базилик зелёный
Руккола
Мангольд
Кресс-салат (корн)
Романо

11. Орехи, сухофрукты, семена
Грецкий орех
Кедровый орех
Арахис
Фундук
Кешью
Миндаль
Фисташка
Курага
Изюм
Финики
Шиповник сушёный
Тыквенные семечки
Подсолнечника семечки
Чиа семена
Кунжутные семена
Семена льна

12. Специи, пряности, чай, кофе
Перец чёрный горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Мускатный орех
Бадьян
Корица сорт Альба
Кардамон
Кориандр
Ваниль стручковая
Какао-порошок органический
Кофе зерновой без ароматизаторов
Чай листовой (чёрный, зелёный, красный, травяной без ароматизаторов и не пакетированный)

13. Мясо
(при условии, что мясо домашнее и животные были на естественном вскармливании, травой)
Курица
Телятина
Перепела
Кролик
Дикое мясо

14. Желатин натуральный говяжий

15. Крупы и бобовые
Геркулес (овёс)
Гречневая крупа зелёная
Пшенная крупа
Чечевица зелёная
Чечевица красная
Горох
Фасоль
Рис бурый
Нут

В небольшом количестве
Киноа
Сорго
Амарант
Маш

16. Рыба и морепродукты
Рыба белая (дикая, не аквакультура)
Минтай
Таймень
Хариус
Треска
Кефаль
Навага
Хек

Рыба красная (дикая, не аквакультура)
Лосось
Кижуч
Кета
Нерка
Сёмга
Форель
Тунец
Голец

Моллюски
Кальмары


17. Молочные продукты
Творог домашний м. д. ж. от 23%
Сметана
Сливки
Молоко м.д.ж. от 3,2%

Сыр:
Маскарпоне
Кремчиз
Рикотта
Адыгейский
Моцарелла фреш
Твердый выдержанный сыр
Камамбер