Мы рады видеть Вас на нашем сайте!
Давайте знакомиться. Мы делимся личным опытом приготовления простых блюд со вкусом.
Рецепты без глютена: 5 лет приготовления блюд без глютена. От «что же теперь есть» к уверенной системе питания.
За плечами опыт более 30 лет приготовления блюд и кулинарных экспериментов. Более 15 лет освоения основ здорового питания, из них 5 лет на безглютеновом.
В рецептах нет:
— пшеничного, ржаного и ячменного глютена,
— белого сахара,
— крахмала, камедей,
— красителей,
— ароматизаторов и усилителей вкуса.
Зато:
— не исключены молоко, молочные продукты, яйца, и даже есть немного нерафинированного тростникового сахара,
— основная часть рецептов как конструктор — приготовил одно и добавил его в другие 2-3 блюда,
— для выпечки не нужно покупать смеси или готовую муку — ее просто сделать самостоятельно,
— рецепты расписаны пошагово, где необходимо сделана корректировка для газовой плиты,
— сочетания для блюд дают возможность собрать прием пищи так, чтобы это было вкусно.
Всего за 1 год начнете готовить выпечку без глютена и крахмалов, разнообразите питание, сделаете пп вкусным для себя и своей семьи. А из блога узнаете много полезной информации, написанной простым языком.
В комплексе с активным образом жизни, отсутствием вредных привычек, работой над ментальным здоровьем, питание дает поразительные результаты. Так как рецепты не сразу стали системой и знания о питании накапливались постепенно, получить результат удалось также не в раз. Самых впечатляющих удалось достичь только за последние несколько лет. В цифрах они для кого-то могут показаться не значительными, но это, собственно, и не полномасштабное исследование. А вот для здоровья наших семей — бесценны:
— 1 человеку удалось победить рак (питание помогло поддерживать организм во время медикаментозной терапии и в восстановительный период),
— 1 человек смог справиться с ужасными болями в ЖКТ из-за пищевой непереносимости, когда по анализам «хоть в космос»,
— 2 человека с заболеванием щитовидной железы смогли снизить дозировку поддерживающей терапии,
— 3 человека снизили массу тела и стабильно удерживают вес в достигнутом диапазоне,
— 1 человек набрал вес до нормы, хотя до этого чтобы и сколько не ел, вес в лучшем случае стоял на месте, в худшем уменьшался с каждым днем,
— 1 человек справился с непереносимостью глютена, введены почти все группы продуктов,
— 1 человек начал нормально ходить, справился с последствиями инсульта,
— 1 человек смог нормализовать кровяное давление и отказался от медикаментов, снижающих его,
— 1 очаровательная кошечка активна в свои почти 11 лет с травмами почек и ЖКТ (не породистая), ветеринара теперь посещает только для профилактического осмотра.
Мы считаем, что правильное питание — это не наказание, а вклад в здоровье своё и всех членов семьи. Готовить продукты по-другому, без потери вкуса, текстуры и аромата, очень просто. Полезная еда может и должна быть вкусной!