Тиамин — это водорастворимый витамин группы В.
Другое название: современное — витамин В1, первоначальное — аневрин.
Факты о тиамине:
— первый витамин, выделенный в кристаллическом виде,
— бесцветен,
— был открыт в 1926 году,
— в 1973 году было установлено точное строение витамина,
— участвует в 25 ферментативных реакциях организма, в жировом, белковом, углеводном и водно-солевом обмене,
— не производится организмом, его можно получить только из пищи,
— содержится в продуктах животного и растительного происхождения,
— сильно снижается содержание в организме при употреблении алкоголя,
— в продуктах снижается при длительном хранении,
— неустойчив к тепловому воздействию.
Другое название: современное — витамин В1, первоначальное — аневрин.
Факты о тиамине:
— первый витамин, выделенный в кристаллическом виде,
— бесцветен,
— был открыт в 1926 году,
— в 1973 году было установлено точное строение витамина,
— участвует в 25 ферментативных реакциях организма, в жировом, белковом, углеводном и водно-солевом обмене,
— не производится организмом, его можно получить только из пищи,
— содержится в продуктах животного и растительного происхождения,
— сильно снижается содержание в организме при употреблении алкоголя,
— в продуктах снижается при длительном хранении,
— неустойчив к тепловому воздействию.
Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить на канал / группу: