Диеты используются не только для похудения или при заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы. Существует диета, которую чаще всего применяют при различных пищевых непереносимостях и аллергиях — ротационная.
Ротационная диета основана на употреблении продуктов питания с ротацией раз в 4 дня. Проще — если сегодня был съеден кабачок, то следующий день приёма тыквенных должен состояться не ранее чем через 4 дня.
Благодаря ротационной диете происходит:
— расширение списка потребляемых продуктов,
— увеличение вариативности блюд,
— более рациональное потребление нутриентов,
— снижение рисков возникновения пищевых непереносимостей,
— становится проще выявить продукты, вызывающие аллергическую реакцию.
Несколько фактов о ротационной диете:
— Разработана в 1934 году американским врачом Гербертом Ринкелем для лечения пищевых аллергий.
— Может подойти и здоровым людям, а не только тем, у кого проблемы со здоровьем. При соблюдении принципов ЗОЖ тоже.
— Иногда её применяют для того, чтобы восстановить возможность потребления продукта, который вызывает непереносимость.
— Чаще всего при применении диеты во время пищевых непереносимостей исключают глютенсодержащие продукты как фактор, повышающий риск развития новых непереносимостей.
— Для неё необходимо составлять меню, как минимум на неделю вперёд. Это позволит соблюсти принцип ротации продуктов.
— Продукты и способы их приготовления должны быть простыми. Такой подход экономит время и силы при перестройке на новый тип питания.
— Так же для выявления аллергических реакций лучше выбирать цельные продукты, чтобы исключить перекрёстное загрязнение аллергенами.
Ротационная диета основана на употреблении продуктов питания с ротацией раз в 4 дня. Проще — если сегодня был съеден кабачок, то следующий день приёма тыквенных должен состояться не ранее чем через 4 дня.
Благодаря ротационной диете происходит:
— расширение списка потребляемых продуктов,
— увеличение вариативности блюд,
— более рациональное потребление нутриентов,
— снижение рисков возникновения пищевых непереносимостей,
— становится проще выявить продукты, вызывающие аллергическую реакцию.
Несколько фактов о ротационной диете:
— Разработана в 1934 году американским врачом Гербертом Ринкелем для лечения пищевых аллергий.
— Может подойти и здоровым людям, а не только тем, у кого проблемы со здоровьем. При соблюдении принципов ЗОЖ тоже.
— Иногда её применяют для того, чтобы восстановить возможность потребления продукта, который вызывает непереносимость.
— Чаще всего при применении диеты во время пищевых непереносимостей исключают глютенсодержащие продукты как фактор, повышающий риск развития новых непереносимостей.
— Для неё необходимо составлять меню, как минимум на неделю вперёд. Это позволит соблюсти принцип ротации продуктов.
— Продукты и способы их приготовления должны быть простыми. Такой подход экономит время и силы при перестройке на новый тип питания.
— Так же для выявления аллергических реакций лучше выбирать цельные продукты, чтобы исключить перекрёстное загрязнение аллергенами.
Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить на канал / группу: