— вымыть томаты, очистить их от плодоножки и нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см);
— такими же кубиками нарезать сыр;
— хлеб нарезать кусочками, выложить на тарелку и сбрызнуть оливковым маслом;
— выложить на хлеб томаты, сверху положить кусочки сыра;
— полить бутерброды оставшимся оливковым маслом,
— посыпать прованскими травами и посолить,
— выложить бутерброды на противень и поставить в, заранее разогретый до 180 градусов, духовой шкаф. Готовить 5-7 минут.