Сколько грамм углеводов необходимо получать человеку в сутки?
Физиологическая потребность углеводов для взрослого человека ставляет — 50-60% от энергетической суточной потребности или 257-586 г. Для детей до 1 года — 13 г/кг массы тела, а с 1 года — 170-420 г в сутки (пропорционально возрасту)*.
Если углеводов, поступающих из пищи больше, чем расходуемой энергии, они начинают накапливаться в организме в виде жировых отложений. Кроме этого могут появиться и другие негативные последствия для здоровья.
Синтезируются ли углеводы организмом?
Да. При дефиците углеводов организм умеет создавать глюкозу из аминокислот и глицерола (составная часть жиров). Этот процесс называют глюконеогенезом.
Ещё несколько фактов о синтезе углеводов организмом:
— в основном глюконеогенез запускается организмом в ночные часы и периоды длительного отсутствия поступления пищи в организм,
— кроме глюконеогенезиса углеводы в организме могут образовываться и с помощью гликогенолиза — превращение накопленного гликогена в глюкозу,
— оба процесса преобразования органических веществ в глюкозу производятся печенью,
— при длительном отсутствии пищи глюкоза может образовываться в почках,
— около 60% аминокислот из белков при необходимости могут свободно превращаться в глюкозу, проходя ряд химических преобразований в организме.
*Согласно Методическим рекомендациям MP 2.3.1.0253-21 Роспотребнадзора от 21 июля 2021 г.
Физиологическая потребность углеводов для взрослого человека ставляет — 50-60% от энергетической суточной потребности или 257-586 г. Для детей до 1 года — 13 г/кг массы тела, а с 1 года — 170-420 г в сутки (пропорционально возрасту)*.
Если углеводов, поступающих из пищи больше, чем расходуемой энергии, они начинают накапливаться в организме в виде жировых отложений. Кроме этого могут появиться и другие негативные последствия для здоровья.
Синтезируются ли углеводы организмом?
Да. При дефиците углеводов организм умеет создавать глюкозу из аминокислот и глицерола (составная часть жиров). Этот процесс называют глюконеогенезом.
Ещё несколько фактов о синтезе углеводов организмом:
— в основном глюконеогенез запускается организмом в ночные часы и периоды длительного отсутствия поступления пищи в организм,
— кроме глюконеогенезиса углеводы в организме могут образовываться и с помощью гликогенолиза — превращение накопленного гликогена в глюкозу,
— оба процесса преобразования органических веществ в глюкозу производятся печенью,
— при длительном отсутствии пищи глюкоза может образовываться в почках,
— около 60% аминокислот из белков при необходимости могут свободно превращаться в глюкозу, проходя ряд химических преобразований в организме.
*Согласно Методическим рекомендациям MP 2.3.1.0253-21 Роспотребнадзора от 21 июля 2021 г.
Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить на канал / группу: