Основа здорового питания — это баланс, в том числе и соотношения БЖУ. Представление об этом может быть различным, в зависимости от того, какой тип питания выбрать. Согласно Методическим рекомендациям [1], в России это соотношение выглядит следующим образом:
Для взрослых, от общего количества потребляемых калорий в сутки.
Белок — 12-14%
75-114 г для мужчин и 60-90 г для женщин. Из них 50% белков должны быть животного происхождения.