— участвуют в построении всех клеток, — обеспечивают организм энергией, — благодаря им усваиваются жирорастворимые витамины, — входят в состав гормонов, — помогают регулировать холестериновый баланс, — благотворно влияют на состояние кожи и волос, — укрепляют иммунную систему, — накапливаются в жировых тканях и могут быть использованы «по требованию» для покрытия недостатка энергии и построения, обновления структур клеток.
Сколько жиров нужно человеку в сутки?
Согласно Методическим рекомендациям MP 2.3.1.0253-21 Роспотребнадзора от 21 июля 2021 г., для ежедневного восполнения жиров в организме взрослой женщине необходимо 57-100 г, мужчине — 72-127 г. Это количество должно составлять не более 30% от общей калорийности пищи. Для детей до 1 года — 5,5-6,5 г/кг массы тела, а с 1 года — 44-97 г в сутки (пропорционально возрасту).
Синтезируются ли жиры организмом?
Да, синтезируются. В основном из поступающих в организм углеводов, если их количество превышает необходимое для возобновления гликогена (резерв углеводов) в печени и мышцах.
Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить на канал / группу: