Белки или как их часто называют протеины. Однако к протеинам можно отнести лишь простые белки, состоящие из аминокислот. Сложные же белки включают в себя углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты, неорганические вещества, такие как ионы металлов. Белки являются строительным материалом для всего организма.
Они участвуют в построении структуры тканей всего организма, мы буквально пронизаны ими: — волосы наполнены белком кератином, — в коже представлены коллагеном, — в строении мышечной ткани участвуют альгин и миозин, — входят в состав большинства гормонов.
Так же есть белки, которые отвечают за транспортировку полезных веществ в клетки и иммунитет.
Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить на канал / группу: